ZŠ Jaroslava Pešaty, Duchcov

21.11.14 Alergeny ve školních jídelnách

Vážení rodiče,

od 13.12. 2014 je legislativně stanovena povinnost označování alergenů u zhotovených pokrmů ve školních jídelnách, nemocnicích, pekárnách, restauracích..., podle vyhlášky 113/2005 Sb. o způsobu označování potravin a tabákových výrobků
§ 8 odstavec 10.
Alergeny mohou způsobit u některých jedinců alergickou reakci na určité potraviny. Proto bude označení přítomnosti alergenu vyznačeno číslem označující alergen na jídelním lístku umístěném na nástěnkách v budově školy.
Seznam alergenů a informace o nich neleznete na nástěnce ve školní jídelně nebo u vedoucí ŠJ.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý uhlídat sám. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů.

Vedoucí školní jídelny




jít zpět

Informace o škole

Základní škola Jaroslava Pešaty, Duchcov, J. Pešaty 1313, okres Teplice, Právní forma: samostatný právní subjekt - příspěvková organizace
Zřizovatel: MĚSTO DUCHCOV, IČO: 62787209, DIČ: cz 62787209, Bankovní spojení: 1063671359/0800
Datová schránka: tpjma9z, Telefon: 474559674, mail: pesatkaseznam.cz, web: www.zsjpesaty.cz


správa webu